| 章 | テーマ | コース名 | 催行日 |
| 第1章 | セメントの道 | 石灰石鉱山と宇部興産専用道路 | ・5月10日(火) ・5月23日(月) ・6月10日(金) ・6月22日(水) ・7月2日(土) ・8月29日(月) ・9月9日(金) ・10月27日(木) ・11月19日(土) ・12月8日(木) |
| 第2章 | 渡邊祐策と沖ノ山炭鉱 | 宇部市発展の礎をめぐる | ・9月21日(水) ・11月22日(火) |
| 第3章 | 本間俊平と美祢の白大理石 | 美祢の大理石採石場とキーホルダー製作 | ・12月3日(土) |
| 第4章 | 笠井順八と小野田セメント | 近代化産業遺産「迎賓館」と 「徳利窯」 | ・11月25日(金) |
| 第5章 | 美祢の石灰石と宇部 | 石灰石の多様性と宇部興産専用道路 | ・6月16日(木) ・9月22日(木) |
| 第6章 | 無煙炭のまち・大嶺 | 旧無煙炭採掘施設と国内初の民営刑務所&木工体験 | ・9月15日(木) ・9月27日(火) ・11月4日(金) |
| 第7章 | 窯のまち 小野田 | 知られざる「窯のまち小野田」と ガラス細工体験 |
・6月25日(土) ・11月30日(水) |
| 第8章 | 水の話 | 海水の淡水化と桃山配水池展望タワー | ・7月14日(木) |
| 第9章 | リサイクル・宇部 | 宇部一高い「セメントタワー」とリサイクル | ・7月5日(火) ・9月6日(火) |
| 第10章 | 開作のまちとリサイクル | 国指定史跡「浜五挺唐樋」とリサイクル | ・6月8日(水) ・10月17日(月) |
| 第11章 | 自然エネルギーとリサイクル・美祢 | 未公開洞窟探検とエコ住宅づくり&梨狩り | ・8月27日(土) ・9月3日(土) |
| 第12章 | エネルギー・宇部 | 宇部の産業の源流探訪と先端技術研究体験 | ・7月6日(水) |
| 第13章 | エネルギー・ 山陽小野田 | エネルギー産業と環境への取り組み | ・9月2日(金) |
| 第14章 | 宇部の匠と心 | 伝統・現代それぞれの匠の技と心 | ・11月15日(火) |
| 第15章 | 食・宇部 | 竹輪づくり体験とヘルシー豆腐会席 | ・5月16日(月) ・11月12日(土) ・12月6日(火) |
| 第16章 | 食・美祢 | 美東ごぼう掘体験と秋吉台高原牛を食す | ・10月15日(土) ・10月29日(土) |
| 第17章 | 食・山陽小野田 | 地元産ワインと和会席料理 | ・5月26日(木) ・9月17日(土) ・11月7日(月) |
| 第18章 | 歴史・銅銀産業 | 明治維新の地と銅銀鉱山&ブルーベリー狩り | ・6月4日(土) ・6月18日(土) |