資源問題や環境問題をはじめ、食の安心・安全、雇用、伝統技術の継承など、社会的に関心が高まっている事象について、その第一線で奮闘する企業や施設等を廻りながら学ぶ旅です。
■第7章 資源をどう活かす セメントの道
【あの宇部興産専用道路を通行】世界的に有名な秋吉台の石灰石。この悠久の歴史がもたらした大地の恵みを活かして、セメント産業はどの様に成長を遂げ発展してきたのか。その実態を学びます。
■第8章 資源をどう活かす 石灰石の多様な製品
【あの宇部興産専用道路を通行】石灰、漆喰、コンクリートにガラス。秋吉石灰岩から生まれる多様な製品の製造工程を学び、暮らしに不可欠な石灰石の役割について学びます。
■第9章 資源をどう活かす 沿海部の水
海水の淡水化やマグネシウムの抽出など、高度な技術による海水の利用方法や水環境の浄化に関する研究状況等について学びます。
■第10章 資源をどう活かす 内陸部の水
治水・利水事業や多様な食品産業など、厚東川水系、霜降山水系の豊かな水と当地の産業や暮らしとの関係について学びます。
■第11章 塩変じて薬・ガラスとなる
「塩変じて薬となる」。品川弥二郎のこの言葉をきっかけに、明治時代から様々な化学工業が生まれてきた。塩をルーツとする化学工業の発展過程を小野田の化学工場やガラス工房などを廻りながら学びます。
■第12章 伝統を継承する匠達
時代の潮流に順応しつつも、直向きに伝統の文化を守り続ける匠。彼等の技や継承者としての想いに触れながら、仕事の魅力や業界を取り巻く状況等について学びます。
■第13章 エネルギーを考える 宇部
驚異的なスピードで進む地球温暖化。次世代の人々のために、エネルギー産業はどのような取組をしているのか、私たち一人ひとりにはどのような努力が必要なのかを学ぶ旅・宇部編です。
■第14章 エネルギーを考える 山陽小野田
驚異的なスピードで進む地球温暖化。次世代の人々のために、エネルギー産業はどのような取組をしているのか、私たち一人ひとりにはどのような努力が必要なのかを学ぶ旅・山陽小野田編です。
■第15章 エネルギーを考える 美祢&宇部
地熱や廃木材など、これまであまり顧みられることのなかった身近なものにも利用価値を見出し、エネルギーとして活用している。産業の新たな取組を学びます。
■第16章 リサイクルのDNAを受け継ぐ
持続可能な社会を創る上で不可欠な資源の循環。「桃色れんが」や「瓶垣」などに見られるモノを無駄にしないという精神を受け継いだ企業の営みを学ぶ旅です。
■第17章 雇用に見る経営者像
生活の基盤となる「労働」の場としての企業の在り方、経営者の在り方について、障害者雇用の現場等を訪問しながら学びます。
■第18章 食を担う者の誇りと責任 宇部
衛生管理の徹底、製法へのこだわり、そして味の追求。生活に楽しみを与えてくれる食品業界やそれを支える企業が、人の命に直接関わる者としてどのような努力をしているのか等を学ぶ旅・宇部編です。
■第19章 食を担う者の誇りと責任 美祢
衛生管理の徹底、製法へのこだわり、そして味の追求。生活に楽しみを与えてくれる食品業界やそれを支える企業が、人の命に直接関わる者としてどのような努力をしているのか等を学ぶ旅・美祢編です。
■第20章 食を担う者の誇りと責任 山陽小野田
衛生管理の徹底、製法へのこだわり、そして味の追求。生活に楽しみを与えてくれる食品業界やそれを支える企業が、人の命に直接関わる者としてどのような努力をしているのか等を学ぶ旅・山陽小野田編です。