衛生管理の徹底、製法へのこだわり、そして味の追求。生活に楽しみを与えてくれる食品業界やそれを支える企業が、人の命に直接関わる者としてどのような努力をしているのか等を学ぶ旅・山陽小野田編です。
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※解説役の「産業観光エスコーター」が同行します。
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| ▲銘菓「せめんだる」の製造工程 | ▲山口県の誇る「練り製品」の製造工程 |
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| ▲山口県唯一のワイナリー | [昼食]帆万里 地元の食材を取り入れた和定食 ※昼食の写真はイメージです。実際の昼食と異なる場合があります。 |
コース案内
- 山口宇部空港（8：40）
- ＪＲ厚狭駅新幹線口（9：40）
- つねまつ菓子舗
- 山陽食品工業 または 西海食品
（ツアーではいずれか１社の訪問になります） - 昼食:帆万里
- 江汐公園ナチュラルグリーンパークホテル
- 山口ワイナリー
- ＪＲ厚狭駅新幹線口（16：40）
- 山口宇部空港（17:40）
各探訪地のみどころ
つねまつ菓子舗
| 大正１４年創業の小野田の老舗 菓子舗。 セメントはかつて樽につめて出荷されており、それを最中にセメントを餡に見立てた「せめんたる」の製造風景の見学と試食をします。 |
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山陽食品工業
| 衛生管理を徹底した常に消費者の立場にたって、より安全で、より衛生的に、そしておいしい商品の提供につとめている水産加工品工場を訪問します。 新鮮な海の幸を活かしてつくる蒲鉾など、農林水産大臣賞、水産庁長官賞など多くの賞を受賞している商品の製造工程を見学します。 |
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西海食品
| 石臼と杵を用いて丹念に練り上げる伝統製法にこだわっている職人かたぎの水産加工品工場を訪れます。 徹底した衛生管理の中でこだわりのある厳選された材料と製法をもって製造される魚肉練り製品の工程を見学します。 |
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山口ワイナリー
| 山口県唯一のワイナリー。秋吉台周辺の土壌は日本一ブドウ栽培に合う？！ ブドウ畑やワイン蔵の見学、試飲ができます。 |
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ツアーに関するお問い合わせは・・・
（株）船鉄観光旅行社
TEL(0836)83-3275
山口県山陽小野田市中川6-4-1
（社）全国旅行業協会正会員
山口県知事登録国内旅行業第2-9号
総合旅行業務取扱管理者 武下 孝司